名張もみじ山荘

先日、施設内にて食中毒研修を行いました。 現在新型コロナウイルスやこれからの季節にはインフルエンザなどの感染症が心配です。しかしユニット内で食事の行事を行う際に食中毒にも気を付けないといけないということで、中北薬品より講師をお招きし、講義と手洗いの実習を行いました。 数年前にも同様の研修を行いましたが、それ以降に入社した職員も多く再度学びたいという声がありました。 手洗いの実習ではよごれに見立てた特別なクリームを手に塗って手洗いし、ブラックライトでどれだけ汚れが落ちたか確認しました。 指先やしわに入り込みやすいということが、よくわかりました。 これからもいろいろな感染症に気を付けながら予防していきたいです。